Elizabeth Gabay, Master of Wine, et spécialiste mondiale des rosés décrypte les vins de Provence On reproche souvent au rosé de gommer le terroir, on le définit par sa couleur, on le sert frais avec des glaçons. À contre-courant de ces idées reçues, la Master of Wine Elizabeth Gabay, titre qui forme une élite d’experts, évangélise les rosés de terroir dans son livre, "Rosés du sud de la France", cosigné avec son fils, Benjamin Bernheim. Découvrez en exclusivité un article du premier Guide des Vins en Provence du Groupe Nice-Matin sorti le 16 juin.
Elizabeth Gabay, Master of Wine and author of "Rosés from the South of France" Rosé is often criticised for erasing terroir, defined by its colour and served chilled with ice cubes. To counter this stereotype, Master of Wine Elizabeth Gabay, a title earned by a select few of the world’s wine professionals, speaks out in favour of terroir rosés in her book, "Rosés from the South of France", co-authored with her son, Benjamin Bernheim. Découvrez en exclusivité un article du premier Guide des Vins en Provence du Groupe Nice-Matin sorti le 16 juin.

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