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Ce jeune pâtissier réinvente le chanteclair, fameux dessert toulonnais né dans les années 1930 Une douceur toulonnaise remise au goût du jour. Le jeune pâtissier Alexandre Poitreau a pris le pari de moderniser le chanteclair. Un dessert né dans les années 1930 en bord de rade...

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Photos Confiseries, spiritueux, fromages... Une centaine de commerçants à la 26e édition du Salon de la gastronomie à Monaco Photos La 26e édition du Salon de la gastronomie occupe le chapiteau de Fontvieille à Monaco jusqu’au lundi 27 novembre, réunissant une centaine de producteurs de mets sucrés et salés dont beaucoup sélectionnés pour leur originalité.

monaco Gastronomie Loisirs

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LA RECETTE DU JOUR. Poulet rôti mariné au cidre Un poulet croustillant et parfumé.

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LA RECETTE DU JOUR. Papillotes de cabillaud au citron et quinoa Une recette pauvre en calories qui passe bien...

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Avis aux bédéphiles, on a beaucoup aimé l’album du retour de Gaston Lagaffe Voilà, c’est fait! Près de 30 années plus tard, il est parmi nous. "Le Retour de Gaston Lagaffe" (le titre, explicite, de l’album) est signé du Canadien Delaf ("Les Nombrils"). Il a retrouvé mercredi les rayons des librairies qu’il n’a jamais vraiment quittés tant le personnage créé par Franquin est devenu un immortel siégeant au panthéon de la bande dessinée franco-belge.

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Renaissance du Café de Paris à Monaco: et côté carte, ça donne quoi? Demandez autour de vous si l’on connaît le Café de Paris à Monaco. On vous dira probablement oui, avant d’exprimer, au mieux, de l’indifférence. Car il faut bien le dire: ni le cadre ni la carte ne faisait rêver. Un comble pour cette légende de la Principauté, ouvert depuis 1868.

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LA RECETTE DU JOUR. Crevettes au miel et au piment À la fois doux et épicé, ce plat de crevettes est un pur délice, à déguster en entrée ou en plat accompagné de riz par exemple.

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Xavier Malandran, finaliste de Masterchef 2011, ouvre une nouvelle adresse à Mougins  L'ancien chef de Lougolin, à Grasse, se lance dans une nouvelle aventure, "Laflora", sur l'avenue Saint-Basile.

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LA RECETTE DU JOUR. Madeleines miel, noisettes et pépites de chocolat On vous explique comment réussir de bonnes madeleines bien moelleuses.

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Il est attendu par des millions de fans de jeux vidéos dans le monde: on vous explique le phénomène Grand Theft Auto VI C’était attendu par des millions de joueurs. Le studio Rockstar vient d’annoncer la sortie prochaine d’un nouveau Grand Theft Auto... Une première bande-annonce est attendue début décembre.

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LA RECETTE DU JOUR. Gnocchis aux champignons et à la sauge Amateurs de gnocchis, vous devez absolument goûter cette délicieuse recette aux champignons et à la sauge!

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Eurovision Junior, ce dimanche à Nice: on vous emmène dans les coulisses de la cérémonie d'ouverture La cérémonie d’ouverture a eu lieu ce lundi au Negresco. La pression montera doucement jusqu’à dimanche, jour de la compétition au Palais Nikaïa.

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LA RECETTE DU JOUR. Pain perdu à la cannelle C'est la meilleure recette!

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Détente, plaisirs et discrétion: les "love rooms", le phénomène coquin qui gagne le Var Les nouveaux codes du tourisme amoureux se lovent dans de drôles de logements souvent extravagamment équipés qui privilégient détente, plaisirs et discrétion. Incursion dans cet univers qui fait rosir les joues.

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LA RECETTE DU JOUR. Gaufres au chocolat sans gluten Le goûter est prêt, à table!

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Premières glisses dans les Alpes, avec la préouverture de stations en altitude Quelques stations de ski, pour la plupart en haute altitude, ont "pré-ouvert" leurs domaines samedi, quelques jours après des intempéries sur les Alpes du Nord qui ont menacé les premières neiges tant attendues par les férus de glisse.

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LA RECETTE DU JOUR. Nouilles aux gambas et aux épices Envie de vous initier aux saveurs d'ailleurs ?

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Venez rencontrer la célèbre autrice Katherine Pancol ce week-end à Toulon La journaliste et écrivaine est la présidente de la Fête du livre du Var, qui ouvre ses portes ce vendredi place d’Armes à Toulon.

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3 entrées, 3 plats, 3 desserts, la bonne formule de L'Heritage au Pradet Ouvert il y a trois ans, L’Héritage est une adresse au cadre chaleureux et dépaysant que complète une assiette délicate et raffinée qui suit les produits de saison. A découvrir.

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