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LA RECETTE DU JOUR. Le rôti hâché de Pâques

A quelques jours de Pâques, notre blogueur Alex Benvenuto nous partage une recette oubliée: le rôti haché de Pâques, Lou roustit chaplat de Pasca. Il existe de nombreuses recettes avec des œufs durs confectionnées pour les fêtes pascales. Celle-ci présente la caractéristique de reprendre également la tradition des farces, de l’emplun. Alors, en cuisine!