Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min pour le sirop
LES INGRÉDIENTS
- 1 melon,
- 1 melon jaune,
- 1 demis pastèque,
- 2 cuillerées à soupe de menthe,
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre,
- 10 cl d'eau,
- feuilles de menthe pour le décor.
RÉALISATION
Couper le melon et la pastèque en deux. Utiliser une cuillère à lever pour découper les billes. Surtout n' hésiter pas à bien espacer les découpes pour obtenir des billes bien rondes.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec la moitié de la menthe et le sucre pendant 5 minutes avec un couvercle. Laisser refroidir.
Disposer les fruits dans une coupe, verser le sirop de menthe à travers une passoire, mélanger et décorer de feuilles de menthe.
Réserver au frais avant de servir.
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