L’avantage de la proximité géographique. C’est la raison pour laquelle les représentants de plusieurs restaurants et hôtels prestigieux étaient présents, mercredi, à la troisième édition du forum Emploi du lycée Paul Valéry de Menton. "On est à quelques jours du début de la saison. Nous finalisons donc le recrutement, avec quelques postes de saisonniers à pourvoir, principalement en cuisine et en restauration", expose Ilana Nakache, responsable recrutement et formation pour le très luxueux hôtel roquebrunois Maybourne Riviera. Pourquoi se rendre spécifiquement au lycée Paul Valéry? "C’est l’établissement hôtelier le plus proche de chez nous. On recrute depuis longtemps ici, et ça nous tient à cœur de poursuivre cette collaboration. Ça se passe bien avec les profils issus de ce lycée. Ils sont souvent volontaires, débutants mais motivés." Dans les prochains jours, Ilana Nakache va réceptionner les curriculums vitae de la quinzaine d’élèves souhaitant postuler au Maybourne Riviera. Tous auront un retour dès la semaine prochaine.
"J’ai demandé aux entreprises de venir avec des offres"
Ilyes, actuellement en terminale du CAP cuisine, est intéressé à l’idée de travailler pour cet établissement. "La dame m’a présenté l’entreprise et les postes à pourvoir cet été ou l’année prochaine. Elle m’a donné son adresse mail, je vais sûrement la recontacter!" L’efficacité de ce processus de recrutement n’est pas sans lien avec la nouvelle organisation du forum. "Cette année, j’ai spécifiquement demandé aux entreprises de venir avec des offres précises de stage, d’emplois saisonniers, d’alternance ou d’extras", explique Patrick Recoules, responsable du bureau des entreprises au sein du lycée Paul Valéry. Cela laisse espérer une meilleure concrétisation de l’événement pour les élèves de terminale et de BTS. "Il y a deux ans, il y a eu beaucoup de monde mais très peu de retombées." Cette année, sur la quinzaine d’entreprises invitées, seulement deux ont manqué à l’appel. Ça n’est pas le cas de la société des bains de mer de Monte-Carlo, propriétaire d’un casino, de 4hôtels et d’une trentaine de restaurants monégasques.
Des offres d’emplois au centre aéré municipal
"Je suis là pour rencontrer les jeunes dans l’objectif d’en recruter certains, principalement en emplois saisonniers, mais aussi pour faire connaître le groupe et voir quelles sont les attentes des jeunes", déclare Déborah Fitoussi, chargée de recrutement pour le groupe. Dans les prochains jours, elle transmettra une bonne dizaine de CV aux managers de la société des bains de mer de la principauté. "Nous avons déjà recruté dans ce lycée, et certains sont restés chez nous." Un emploi saisonnier, c’est exactement ce qu’est venu chercher Diego, étudiant en 2e année du CAP cuisine. "Je me suis renseigné un petit peu partout. Il n’y a rien de confirmé pour le moment, mais ça va le faire", sourit-il. Ce dernier obtiendra son diplôme cette année, et souhaite ensuite continuer de se former, en alternance. Aïcha souhaiterait, elle, travailler au centre aéré municipal. "J’aimerais passer mon Bafa pour m’occuper d’enfants cet été", explique l’élève de terminale. Car ce forum, organisé en partenariat avec France travail, compte des représentants du service des ressources humaines de la mairie de Menton, du CFA académique pour tout ce qui concerne les formations en alternance, d’autres de la mission locale Est 06. "On a plus de chances de trouver du travail ici, car les recruteurs sont venus de leur plein gré", apprécie Aïcha. Des représentants des armées de terre, de l’air et de l’espace ainsi que de la marine nationale étaient également présents. Et là non plus, les offres d’emploi ne manquent pas: l’armée française déclare disposer de 24.000 postes à pourvoir, dans plus de 400métiers différents. De quoi en organiser, des forums emploi.
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