Vers 15h30, les clients qui étaient encore en terrasse au Caveau 30 ont soudain vu débouler des policiers, qui leur ont prié de quitter les lieux. Sur arrêté préfectoral, le restaurant du Cours Félix Faure à Cannes est fermé pour six mois.
Le motif de la fermeture ne nous a pas été précisé, mais pour le personnel, il ne fait aucun doute que cette décision est liée à l’enquête qui a suivi l’accident à lampe chauffante, survenue mercredi 27 novembre en soirée sur la terrasse.
Alors qu’un serveur avait voulu rallumer une lampe à éthanol posée sur une tablée d’une quinzaine de personnes, une vive inflammation avait brûlé cinq personnes, dont trois grièvement, touchées au visage notamment. Les victimes les plus atteintes avaient dû être transportées par hélicoptère au service des grands brûlés à l’hôpital Sainte-Anne de Toulon.
"Six mois, ça fait mal, mais on s’en relèvera"
» C’est sûr que c’est lié à cet accident et je peux le comprendre, soupire Laurent, barman de l’établissement, qui avait lui-même empoigné l’extincteur pour éteindre le feu ce soir-là. C’est vrai que des personnes étaient bien brûlées, mais six mois de fermeture, c’est très sévère, car on va perdre la clientèle de tous les gros congrès à Cannes, notamment le MIPIM. Pour le personnel, qui sera payé au chômage technique, c’est d’autant plus dur que nous sommes aussi rémunérés au pourcentage. Ça fait très mal, mais l’établissement est solide, on s’en relèvera! »
Les lampes à éthanol? "On ne les met plus, c’est fini! On a 200 places à l’intérieur, et si les gens veulent manger dehors, ce sera leur choix, même au froid…"
Rappelons que ces lampes "chauffantes", utilisées alors que la Ville de Cannes interdit de couvrir les terrasses, font débat. Notamment sur leur dangerosité, si les précautions d’usage et le combustible préconisé ne sont pas respectés.
commentaires