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Jeu de chaises musicales à la SBM

Mis à jour le 06/01/2016 à 05:03 Publié le 06/01/2016 à 05:03
De gauche à droite et de haut en bas : Frédéric Darnet, Sergio Mangini, Emmanuel Siné et Carol Etiévant-Olivié.

De gauche à droite et de haut en bas : Frédéric Darnet, Sergio Mangini, Emmanuel Siné et Carol Etiévant-Olivié. Michael Alesi, Axelle Truquet, Nicolas Hasson et DR

Jeu de chaises musicales à la SBM

La nomination de Pascal Camia à la tête des casinos a déclenché un jeu de chaises musicales dans plusieurs établissements de la Société des Bains de Mer.

La nomination de Pascal Camia à la tête des casinos a déclenché un jeu de chaises musicales dans plusieurs établissements de la Société des Bains de Mer.

Il a d'abord fallu remplacer le directeur des Jeux à la direction de l'hôtel Hermitage. Le nouveau patron du palace sera Sergio Mangini, l'actuel directeur général du Monte-Carlo Bay, établissement qu'il a ouvert en 2005 avec son vieux complice, le chef Marcel Ravin. Sa nomination sera effective au 15 février.

Dans ses bagages, Sergio Mangini amène un nouvel adjoint, Emmanuel Siné, l'actuel directeur des Exploitations extérieures de la SBM. Celui qui est chargé d'organiser les grands événements et réceptions à la Salle des Étoiles, au Buddha Bar ou au Jimmy'z revient à l'Hermitage, là où il a dirigé la restauration par le passé. Il deviendra directeur adjoint de l'Hermitage au 1er mars.

Emmanuel Siné remplacera à ce poste Carol Etiévant-Olivié, qui sera nommée le 1er avril directrice adjointe de l'Hôtel de Paris. Un beau challenge dans la perspective de la livraison du palace refait à neuf en 2018.

Mais alors, qui va remplacer Sergio Mangini au Monte-Carlo Bay ? Ce sera Frédéric Darnet, l'ancien directeur des Thermes marins, remplacé le 1er mai 2015 par Christine Zoliec. Ce qui tombe plutôt bien, Frédéric Darnet retrouvant ainsi le secteur hôtelier, son métier premier. Il prendra ses fonctions le 1er février.


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