Projet pilote du développement de la Société des Bains de Mer à l’international, la rénovation d’un hôtel 5 étoiles au cœur du Jardin alpin de Courchevel 1850 paraît sur de bons rails. "Nous avons réussi à faire voter un accord pour le projet à 94,5 % des copropriétaires et à discuter avec ceux moins favorables pour qu’il n’y ait pas de recours, a expliqué Stéphane Valeri, président délégué de la SBM. Depuis deux jours, tout est purgé, le permis est officiellement donné. Les travaux ont démarré."
Acheté en octobre 2023, le Palace des Neiges sera donc entièrement rénové sur les 7 500 m² de superficie initiale, et même étendu sur plus de 5000 m² supplémentaires, pour devenir à terme le Monte-Carlo One Courchevel.
"C'est un très bon investissement pour la SBM"
Initialement prévue pour l’hiver 2026, l’ouverture n’aura finalement lieu que fin 2027, et ce afin d’opérer les travaux "dans la sérénité". "C’est un très bon investissement pour la SBM", assure son président délégué qui en a profité pour annoncer que les marques "Le Grill", "Jimmy’z Monte-Carlo" mais aussi "Bar américain" trouveront leur place dans cet hôtel logé dans la station la plus huppée des Alpes françaises. "Nous aurons aussi un restaurant Monte-Carlo Club 1863 développé avec D.ream international, propriétaire des marques Coya et Amazonico", poursuit-il.
Les deux entités planchent toujours, par ailleurs, sur l’implantation idéale de cette nouvelle marque à Dubaï. "Nous avons refusé plusieurs implantations qui ne nous semblaient pas suffisamment premium. Ce sera notre premier restaurant créé à l’international. Nous n’avons pas le droit à l’erreur, donc je préfère qu’on prenne le temps."
commentaires