Avis aux consommateurs de salades composées.
La barquette de 200 grammes de lentilles et tofu fumé sauce vinaigrette de la marque Monoprix Bio fait l'objet d'un rappel de produit en raison d'une contamination à la bactérie listeria monocytogenes, responsable de la listeriose.
Le lot concerné est le 25113, GTIN 3350030157876 et date limite de consommation le 11 mai 2025.
Ce produit a été vendu du 26 avril au 9 avril dans tous les supermarchés Monoprix de la France entière.
Infection grave mais rare
La listériose est une infection grave mais rare et mortelle "dans 30 à 40% des cas survenant en dehors de la grossesse", indique l'Institut Pasteur. Environ 350 cas sont recensés chaque année en France métropolitaine.
"Chez l'adulte, la maladie se traduit par une infection du sang (septicémie), voire du système nerveux central, qui se manifeste alors principalement par une méningo-encéphalite (c’est-à-dire une infection des méninges et du cerveau). Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale grave."
La période d’incubation de la listériose s'étend de "quelques jours à deux mois".
Pour limiter les risques, il est recommandé de "bien cuire les aliments d’origine animale, d’enlever la croûte de tous les fromages, de laver soigneusement les légumes et les herbes aromatiques et de bien recuire jusqu’à ébullition les produits achetés prêts à consommer "traiteur"".
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