Après le rachat de son hôtel cinq étoiles à Saint-Tropez, le milliardaire Rodolphe Saadé va-t-il mettre la main sur la concession de la célèbre plage des Graniers?

Saint-Tropez serait-il devenu le nouveau Monopoly géant des milliardaires? Les plages privées, restaurants et boîte de nuit ne désemplissent pas avec des clients toujours plus prestigieux.

Mais en coulisses, il se trame plus ou moins secrètement une guerre des plages. 

Depuis le 16 juin dernier à midi, le petit port du Var a clôturé les dépôts de candidatures de l’appel d’offres pour le renouvellement des sous-concessions des bars-restaurants de plages dont la commune a la gestion. Cinq lots sont remis en jeu, dont trois sur la grande plage de la Bouillabaisse, un sur celle des Graniers et un autre aux Salins. 

Et le moins que l'on puisse dire, c'est que la concurrence fait rage sous le soleil de Saint-Tropez. Les milliardaires déjà bien implantés sur la Côte d'Azur avec de somptueuses propriétés pour leur jouissance personnelle ou encore des hôtels de prestige, sont nombreux à prendre leurs aises et à vouloir investir.

Après son hôtel cinq étoiles, Rodolphe Saadé poursuit son implantation sur la citadelle de Saint-Tropez 

Parmi les plus grandes fortunes de France présentes intéressées, on compte Rodolphe Saadé. Le patron de l’armateur CMA CGM, souhaite lui acquérir son petit banc de sable à Saint-Tropez. Après avoir déboursé pas moins de 30 millions d'euros en décembre 2024 pour d'une résidence tropézienne, l'homme d'affaires d'origine libanaise a jeté son dévolu sur un hôtel cinq étoiles l'année passée. Le Yaca situé au pied de la citadelle de Saint-Tropez est une institution bien ancrée dans l'histoire du petit port varois. 

Afin de compléter un portefeuille immobilier déjà impressionnant, l'homme d'affaires souhaite désormais acheter une plage. Et ce n'est pas n'importe laquelle puisqu'il s'agit de la plage des Graniers, non loin de là, de l'autre côté de la citadelle. 

Selon une information de nos confrères de l'Informé, confirmée par la mairie de Saint-Tropez, le milliardaire aurait candidaté pour le renouvellement de la concession de ce restaurant/plage privée au cadre exceptionnel.

Le Byblos et l'actuel exploitant également sur le coup 

En revanche, la tâche s'annonce un peu plus complexe que prévue. En effet, Rodolphe Saadé n'est pas le seul à vouloir s'offrir ce petit bout de paradis. 

D'autres figurent des nuits tropéziennes se sont également penchées sur le dossier. Parmi eux, les propriétaires du Byblos, haut-lieu des soirées branchées de la Presqu'île, auraient également déposé un dossier. Le mythique établissement 5 étoiles du groupe Floirat qui, au fil des ans, a vu passer Brigitte Bardot, Eddy Barclay, Mick Jagger ou encore Clint Eastwood, voit en ce petit bout de terre, un endroit prometteur. 

Il faut dire, qu’outre une implantation idéale pour la clientèle des grands hôteliers, l’exploitation des Graniers affiche aussi une belle santé financière. En 2024, le restaurant a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,5 millions d'euros sur l'année selon les sites enregistrées sur le site Pappers. Soit un résultat net oscillant entre 500.000 et 660.000 euros. Une jolie petite affaire que l’actuel exploitant, Grégoire Chaix, qui possède aussi les caves du Domaine Tropez, n’entend pas lâcher si facilement. Lui aussi a déposé son dossier pour continuer de l'exploiter. 

Pour savoir qui remportera ce bras de fer et surtout cet emplacement de près de 300 mètres carrés, il faudra s'armer de patience. En effet, la mairie de Saint-Tropez ne donnera sa réponse qu'en janvier 2026 pour renouveler cette concession pour les dix prochaines années.