Le moral est au beau fixe pour le secteur de l’hôtellerie-restauration en Principauté. L’Institut monégasque de la statistique et des études économiques a récemment dévoilé son rapport 2024 sur le secteur d’activité.
Et le moins que l’on puisse dire, c’est que les données sont plus que positives pour les 306 établissements représentant 192 employeurs, puisqu’ils battent plusieurs records.
Le milliard de chiffre d’affaires de nouveau dépassé l’an passé
À commencer par le chiffre d’affaires. "En 2024, le chiffre d’affaires de l’hébergement et de la restauration atteint un nouveau record de 1,1 milliard d’euros", indique l’institut monégasque.
"Une hausse de 6,3% par rapport à 2023. Pour la deuxième année consécutive, il dépasse le seuil du milliard d’euros", poursuit-il. "Sur la dernière décennie, ce résultat a progressé de 60,3%, passant de 669,9 millions d’euros à 1,1 milliard en 2024. Cette évolution est notable sur les quatre dernières années, après avoir atteint son niveau le plus bas lors de la crise sanitaire de 2020", complète l’Imsee.
Un record porté notamment par les résultats de la Société des Bains de Mer qui faisait état des résultats de son exercice entre avril 2024 et mars 2025. Sur cette période-là, le chiffre d’affaires de la firme atteint les 400 millions d’euros. Un résultat à revoir à la baisse certes, la SBM ayant comptabilisé trois mois de l’exercice 2025 contrairement à l’Imsee qui analyse sur l’année civile.
Quoi qu’il en soit, ce sont les 15hôtels de la Principauté qui "réalisent 70,8% du chiffre d’affaires" du secteur.
Ce dynamisme se traduit par le nombre de salariés de l’hôtellerie-restauration recensés en 2024 qui atteint un niveau historiquement élevé avec 8.722 employés. "En hausse de 7,6% par rapport à 2023", précise l’institut. Le secteur est également le deuxième employeur de la Principauté, là encore, porté par la SBM, premier employeur de Monaco.
Les taux d’occupation au plus haut depuis l’avant Covid
Les taux d’occupation affichent eux aussi des standards élevés, qui n’avaient plus été affichés depuis 2019 et l’avant Covid.
"En 2024, les indicateurs du tourisme sont en hausse par rapport à l’année précédente. Les hôtels ont accueilli 348.259 visiteurs, soit 7.011 (+2,1%) de plus. Les chambres occupées (en nuitées) ont augmenté de 27.642, représentant une croissance de 5,2%. Ainsi, le taux d’occupation hôtelier croît de 3,1 points et atteint 65,1% ", développe l’Imsee. Enfin en mettant la focale sur l’évolution mensuelle du taux hôtelier, "celui-ci a fortement augmenté en mars 2024, en décembre 2024 et en septembre 2024. Respectivement de +8,7 points, de +7,2 points et de +7,1 points par rapport à 2023".
Le défi pour 2025 sera de faire fructifier ces données... et l’attractivité soulignée par le secteur de l’hôtellerie-restauration mais aussi du commerce pourrait en être un catalyseur.
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