Dans le monde de la nuit ou de la restauration, bénéficier d'un système de caisse fiable est primordial. Vital, même. Syspos, société monégasque, distribue un logiciel suisse dont le système permet de connecter plusieurs caisses en même temps. Que ce soit les bornes de commande et les écrans de cuisine.
« Ainsi, on relie toute l'équipe de la prise de commande à la livraison du plat, présente Antoine Pardo, responsable commercial. En cuisine, le chef va pouvoir visualiser les tables, connaître le temps d'attente, savoir quelle table est plus longue à manger. Et ce, afin de gérer les préparations pour envoyer la suite. Cela permet d'être plus rapide et d'optimiser le service avec la clientèle. Il y a aussi le petit pad de prise de commande qui est, en résumé, une caisse plus facilement transportable. »
Autre innovation présentée sur le stand, le distributeur de boissons connecté en Wifi. Avec une contenance programmée qui permet de doser au millilitre près. Et de connaître en temps réel les consommations pour mieux réapprovisionner le stock et connaître les alcools qui marchent le mieux à telle heure de la soirée.
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