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Poubelles On donne 65 % de ce qu'on jette

Mis à jour le 17/04/2016 à 05:07 Publié le 17/04/2016 à 05:07
Carrefour Lingostière a donné 274 tonnes de denrées aux associations en 2015.

Poubelles On donne 65 % de ce qu'on jette

Si la grande distribution n'est pas le premier des gaspilleurs (sur l'ensemble de la chaîne, du producteur au consommateur, ce sont ces derniers qui jettent le plus), les volumes brassés sont énormes.

Si la grande distribution n'est pas le premier des gaspilleurs (sur l'ensemble de la chaîne, du producteur au consommateur, ce sont ces derniers qui jettent le plus), les volumes brassés sont énormes.

Chaque jour, une moyenne surface jette aux alentours de 30 kilos de nourriture. La loi, qui oblige tous les supermarchés de plus de 400 m2 à mettre en place une convention de dons avec une association agréée dans un délai d'un an, a-t-elle le pouvoir de faire bouger les choses ?

Rendez-vous est pris à 8 heures, devant Carrefour Lingostière. À l'intérieur de l'hypermarché, une nuée d'employés s'active dans les rayons. Les néons blancs irradient fruits et légumes...

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