Lycée Paul-Valéry : un dîner caritatif avec le chef Joël Garault
Le chef étoilé Joël Garault sera en cuisine avec les élèves du lycée Paul-Valéry.
Lycée Paul-Valéry : un dîner caritatif avec le chef Joël Garault
Le 29/09 à 05h06 MàJ 29/09 à 05h06Vendredi 5 octobre, le lycée professionnel accueillera le chef étoilé Joël Garault dans la cuisine éponyme de l'établissement.
Vendredi 5 octobre, le lycée professionnel accueillera le chef étoilé Joël Garault dans la cuisine éponyme de l'établissement. Il sera le chef d'orchestre d'un dîner de gala gastronomique, accompagné par le chef Luc Gamel. Les deux professionnels cuisineront aux côtés des élèves de terminales des formations hôtelières. Jean-Pascal Picollet, responsable de la Chèvre d'Or à Èze, sera aux côtés des élèves en salle. Les hôtesses d'accueil en formation seront également mobilisées. L'argent récolté sera ensuite reversé à la fondation Bariquand-Alphand de Menton.
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