La brasserie proposera des plats typiques monégasques et méditerranéens, dont les célèbres barbagiuans.
Ce sera le premier signe de l'alliance entre la SBM et le groupe chinois Galaxy Entretainment, un des plus importants groupe de jeux et de loisirs en Asie, et le plus implanté à Macao.
En juillet 2015, Galaxy est entré à 5% au capital de la SBM et depuis les deux groupes ont tissé des liens étroits.
Ensemble, ils devraient d'ailleurs se positionner pour déposer un projet de resort commun au Japon, où les Jeux devraient être autorisés en 2018.
Les détails à lire ce jeudi dans Monaco-Matin.
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