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Joël Garault et Laurent Colin en mode printanier

À quatre mains, les chefs Joel Garault et Laurent Colin aux commandes des cuisines du Méridien Beach Plaza, ont concocté un menu annonciateur du printemps.

Publié le 20/03/2017 à 05:20, mis à jour le 20/03/2017 à 05:20
Le chef du Méridien Beach Plaza et l'ancien chef du Vistamar ont uni leurs talents pour un dîner à quatre mains.	(DR)
Le chef du Méridien Beach Plaza et l'ancien chef du Vistamar ont uni leurs talents pour un dîner à quatre mains. (DR)

À quatre mains, les chefs Joel Garault et Laurent Colin aux commandes des cuisines du Méridien Beach Plaza, ont concocté un menu annonciateur du printemps.

Ensemble, les cuisiniers ont travaillé petit pois, foie gras, rouget et joue de veau pour un menu proposé aux clients de l'Intempo en prélude de la belle saison.

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