Des salariés du Fairmont montrent leur mobilisation devant l’hôtel

"La situation avance, nous sommes arrivés à un accord avec un montant acceptable pour les départs volontaires, mais nous restons contre tout licenciement", plaide Jean-Pierre Messi, secrétaire général du syndicat des cuisiniers.

Si 29 salariés ont plus de 60 ans, les salariés craignent que faute de trouver 72 volontaires, le plan de départ ne devienne un plan de licenciement, notamment dans le secteur de la restauration, visé principalement par la direction.

Les représentants du personnel du Fairmont, reçus la semaine dernière au Conseil national doivent rencontrer, en fin de semaine, Didier Gamerdinger.