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LA RECETTE DU JOUR. Tarte abricot, amande et chocolat

Mis à jour le 13/09/2019 à 14:27 Publié le 18/09/2019 à 11:00

LA RECETTE DU JOUR. Tarte abricot, amande et chocolat

Une tarte fruitée, aux saveurs gourmandes, miam!

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min 
Cuisson : 35 min

LES INGRÉDIENTS

- 1 pâte feuilletée sans gluten,
- 12 abricots,
- 60 g de beurre pommade,
- 60 g de sucre,
- 60 g de poudre d’amandes,
- 60 g d’œuf,
- 2 c. à s. de confiture d’abricots,
- 4 carrés de chocolat coupés en petits morceaux,
- amandes effilées.


RÉALISATION

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte feuilletée sans gluten sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Pour la crème d’amande : mélangez le beurre pommade, le sucre, la poudre d’amandes et l’œuf.

Étalez la crème d’amande en laissant 2 cm sur les bords.

Mettez les abricots coupés en deux sur la crème d’amande, puis ramenez les bords de la pâte sur les abricots.

Parsemez de quelques morceaux de chocolat.

À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les rebords de la tarte de confiture d’abricots puis parsemez d’amandes effilées.

Enfournez pour 35 min.


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