LA RECETTE DU JOUR. Salade printanière façon crumble

Les beaux jours arrivent, voici une salade aussi fraîche qu’originale...

La rédaction Publié le 13/05/2023 à 11:00, mis à jour le 02/05/2023 à 11:06

Pour 4 personnes
Préparation : 30 min 
Cuisson : 20 min

LES INGRÉDIENTS

- 1,2 kg d’épinards ou mesclun,
- 150 g de feta,
- 3 c. à s. de raisins de Corinthe,
- 3 c. à s. de cranberry séchées,
- 2 c.à s. de pignons,
- 1 c. à s. d’huile d’olive,
- 1 pincée de noix de muscade.
- 1 pomme,

Crumble :
- 150 g de farine,
- 2 c.à s. d’huile d’olive,
- 50 g de beurre,
- 70 g de feta,
- 1 c.à c. de cannelle,
- 1 pincée de sel.


RÉALISATION


Préchauffez le four à 180 °C.

Pour le crumble : mélangez la farine, l’huile d’olive (sortie du congélateur), le beurre et le sel. Écrasez la feta à la fourchette puis incorporez-la. Saupoudrez de cannelle et mettez au four pendant 20 min

Répartissez les épinards dans un saladier. Ajoutez la feta, les pignons, les raisins secs, les cranberry, la pomme coupée en dès puis assaisonnez avec la noix de muscade.

Recouvrez du crumble émietté.  

 

“Rhôooooooooo!”

Vous utilisez un AdBlock?! :)

Vous pouvez le désactiver juste pour ce site parce que la pub permet à la presse de vivre.

Et nous, on s'engage à réduire les formats publicitaires ressentis comme intrusifs.

Monaco-Matin

Un cookie pour nous soutenir

Nous avons besoin de vos cookies pour vous offrir une expérience de lecture optimale et vous proposer des publicités personnalisées.

Accepter les cookies, c’est permettre grâce aux revenus complémentaires de soutenir le travail de nos 180 journalistes qui veillent au quotidien à vous offrir une information de qualité et diversifiée. Ainsi, vous pourrez accéder librement au site.

Vous pouvez choisir de refuser les cookies en vous connectant ou en vous abonnant.