“Rhôooooooooo!”

Vous utilisez un AdBlock?! :)

Vous pouvez le désactiver juste pour ce site parce que la pub permet à la presse de vivre.

Et nous, on s'engage à réduire les formats publicitaires ressentis comme intrusifs.

Je veux bien mais j'ai la freebox

Connectez-vous

pour sauvegarder mes filtres et personnaliser mon flux

continuer sa lecture

lire le journal

LA RECETTE DU JOUR. Salade de carottes au cumin

Mis à jour le 29/08/2018 à 17:17 Publié le 30/08/2018 à 10:00

LA RECETTE DU JOUR. Salade de carottes au cumin

Une salade bien fraîche et bien parfumée... Miam !

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min 
Cuisson : 0 min

LES INGRÉDIENTS

- 5 carottes,
- 2 citrons,
- 5 c. à s. d’huile d’olive,
- 2 c.àc. de cumin en poudre,
- 1 gousse d’ail,
- 1 c. à s. de vinaigre de xérès,
- 1 pincée de piment en poudre,
- quelques graines de tournesol,
- poivre noir du moulin,
- 5 brins de persil.


RÉALISATION

Lavez et essuyez les carottes. Pelez-les avec un couteau économe puis râpez-les dans un saladier.  Réservez-les mêlées au jus d’un citron.

Pendant ce temps, versez l’huile d’olive dans un bol. Ajoutez le cumin. Pelez et pressez l’ail puis ajoutez-le ainsi que le vinaigre et le piment. Salez et poivrez. Fouettez le
mélange et versez-le sur les carottes. Mélangez bien le tout.

Couvrez le bol d’un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur.  Ciselez finement les feuilles de persil.

Versez la salade de carottes au cumin dans un plat creux. Disposez des rondelles de citron, garnissez de graines de tournesol et parsemez de persil. Enfin, servez
à température ambiante.


La suite du direct