LA RECETTE DU JOUR. Salade de cabillaud, crevettes et riz
Une salade qui change un peu de l'ordinaire, et qui pourra faire un repas complet et équilibré !
Publié le 19/06/2021 à 11:00, mis à jour le 15/06/2021 à 10:26
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
LES INGRÉDIENTS
- 250 g de riz blanc,
- 1 sachet de court-bouillon aux légumes et au vin blanc,
- 1 cuillerée à soupe d'Arome Maggi,
- 200 g de cabillaud,
- 100 g de crevettes,
- 50 g d'olives vertes,
- 3 cuillerées à soupe de sauce vinaigrette.
RÉALISATION
Faites cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante. Versez le sachet de court-bouillon dans 2l d'eau chaude et faites cuire le cabillaud 5 min selon le mode d'emploi.
Décortiquez les crevettes. Dénoyautez les olives.
Mélangez le cabillaud, les crevettes, les olives et le riz avec la vinaigrette et l'Arome Maggi.
Réservez au frais 1 heure avant de servir.
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