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LA RECETTE DU JOUR. Poulet grillé aux cinq-épices

Mis à jour le 05/06/2019 à 11:33 Publié le 12/06/2019 à 10:00
Grilled chicken breast. Fried chicken fillet and fresh vegetable salad of tomatoes, cucumbers and arugula leaves. Chicken meat with salad. Healthy food. Flat lay. Top view. Dark background

LA RECETTE DU JOUR. Poulet grillé aux cinq-épices

Découvrez notre recette de poulet grillé aux cinq-épices,

Pour 4 personnes
Préparation :25 min
Cuisson :20 min

LES INGRÉDIENTS

- 750 g de blancs de poulet,
-1 c.à.c d’huile d’arachide,
-1 c.à.s de cinq-épices en poudre,
-2 gousses d’ail pilées,
-300 g de mini-épis de maïs,
-500 g d’asperges vertes,
-1 poivron rouge moyen coupé en lamelles,
-1/4 de tasse de persil plat grossièrement haché, 


RÉALISATION

 Mélangez le poulet, l’huile, les cinq-épices et l’ail dans un saladier.

Faites griller les blancs de poulet sur un gril ou au barbecue jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur toutes les faces et cuits à point.

Pendant ce temps, coupez les épis de maïs en deux et parez les asperges, puis coupez-les pour obtenir des tronçons de la même longueur que les épis de maïs.

 Faites chauffer un peu d’huile dans un wok et faites sauter le maïs, les asperges et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Retirez du feu et ajoutez le persil sans mélanger.

Disposez les légumes sur les assiettes chaudes, ajoutez les blancs de poulet et servez aussitôt.


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