Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
LES INGRÉDIENTS
- 90 g de beurre fondu,
- 60 g de poudre d’amandes,
- 3 blancs d’œufs,
- 120 g de sucre glace,
- 75 g de farine,
- 50 g de beurre fondu supplémentaires,
- 75 g de sucre roux,
- 2 bananes moyennes coupées en tranches épaisses.
RÉALISATION
Préchauffez le four à 170 °C.
Graissez 4 moules et mettez-les sur une plaque allant au four.
Mélangez le beurre, la poudre d’amandes, les blancs d’œufs, le sucre glace et la farine dans un récipient. Continuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Ensuite, répartissez le beurre supplémentaire dans les moules préparés. Saupoudrez-les de sucre roux. Garnissez de tranches de banane puis du mélange à base de poudre d’amandes.
Enfournez 15 min ou jusqu’à ce que les flans soient légèrement dorés.
Laissez reposer 2 min avant de démouler sur les assiettes de service.
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