LA RECETTE DU JOUR. Feuilletés d'asperges et magret séché

On ne sait pas vous, mais nous elles nous ont tout de suite tapé dans l'œil !

La rédaction Publié le 12/05/2023 à 11:00, mis à jour le 02/05/2023 à 11:05
LA RECETTE DU JOUR. Feuilletés d'asperges et magret séché

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min 

LES INGRÉDIENTS

- 1 pâte feuilletée,
- 1 œuf,
- 1 botte d'asperges vertes,
- 20 tranches de magret séché de canard fermier,
- des tomates confites,
- salade type mâche,
- parmesan,
- sel, poivre.

RÉALISATION

Épluchez  les asperges. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Étalez la pâte. Découpez-la en bandes, glissez les asperges à l’intérieur, les tomates séchées, le parmesan et le magret assaisonnés et coupés grossièrement. Puis enrouler la pâte feuilletée autour de l'asperge.

Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf. Enfournez 15-20 min.

Ajoutez un peu de mâche. Réalisez une vinaigrette simple pour accompagner.

 

 

“Rhôooooooooo!”

Vous utilisez un AdBlock?! :)

Vous pouvez le désactiver juste pour ce site parce que la pub permet à la presse de vivre.

Et nous, on s'engage à réduire les formats publicitaires ressentis comme intrusifs.

Monaco-Matin

Un cookie pour nous soutenir

Nous avons besoin de vos cookies pour vous offrir une expérience de lecture optimale et vous proposer des publicités personnalisées.

Accepter les cookies, c’est permettre grâce aux revenus complémentaires de soutenir le travail de nos 180 journalistes qui veillent au quotidien à vous offrir une information de qualité et diversifiée. Ainsi, vous pourrez accéder librement au site.

Vous pouvez choisir de refuser les cookies en vous connectant ou en vous abonnant.