Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Repos : 6h
LES INGRÉDIENTS
- 250 g de carré frais entier nature,
- 100 g de crème légère épaisse,
- le jus de 2 oranges,
- 125 g de sucre,
- 2 œufs,
- 250 g de flocons d’avoine,
- 100 g de beurre doux.
RÉALISATION
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les flocons d’avoine avec le beurre fondu.
Déposer le mélange dans un moule à manqué à fond amovible et tasser avec la base d’un verre ou le dos d’une cuillère à soupe. Réserver au frais.
Mélanger le carré frais avec la crème fraîche. Ajouter le sucre puis mélanger encore. Ajouter les œufs un à un et le jus d’orange. Verser la préparation sur les flocons d’avoine.
Enfourner 50 min.
Laisser refroidir le cheesecake pendant 1 heure. Réserver au frais entre 6 et 12 heures.
Astuce du chef : décorez avec des oranges confites ou des zestes d’orange.
commentaires