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LA RECETTE DU JOUR. Brownie au chocolat sans farine

Mis à jour le 04/06/2019 à 16:46 Publié le 10/06/2019 à 10:00
Chocolate brownie, cake on a white plate on a turquoise wooden background

LA RECETTE DU JOUR. Brownie au chocolat sans farine

Le brownie veut lui aussi sa part du gâteau.

Pour 6 personnes
Préparation :5 min
Cuisson :25 min

LES INGRÉDIENTS

- 100 g d’Okara Soy,
-100 g de poudre
d’amandes,
-60 g de sucre complet,
-40 g de pépites de chocolat,
-60 g d’oléagineux (amandes, noix,
noisettes…),
-20 g de cacao en poudre,
-1 c. à café de poudre à lever,
-10 cl de boisson au soja,
-1 c. à soupe d’huile de coco désodorisée,
-1 c. à soupe de fécule de maïs,
-1 c.à café de vanille liquide,
-1 pincée de sel.
RÉALISATION

 Préchauffer le four à 180 °C (th.6).

Dans un saladier, mélanger d’abord les ingrédients secs : okara, poudre d’amandes, sucre complet, pépites de chocolat, amandes, noix,noisettes…, cacao en poudre, fécule de maïs, poudre à lever et sel.

Puis ajouter les ingrédients liquides : boisson au soja, huile de coco désodorisée, vanille liquide.

 Bien mélanger le tout, puis verser la pâte dans un moule rectangulaire préalablement fariné.

 Enfourner 20 à 25 min.


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