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Un "Beef bar" monégasque ouvre ses portes à Mykonos jusqu'en septembre

Mis à jour le 08/07/2015 à 09:04 Publié le 08/07/2015 à 09:00
Le septième Beef Bar vient d'ouvrir sur la plage de Nammos, en Grèce.(DR)

Un "Beef bar" monégasque ouvre ses portes à Mykonos jusqu'en septembre

Le Monaco Restaurant Group poursuit sa conquête du monde. C'est désormais "sur la plus belle plage de Mykonos" et la plus rentable d'Europe qu'une Beef bar éphémère a ouvert ses portes. L'établissement sera ouvert jusqu'en septembre.

Le Monaco Restaurant Group poursuit sa conquête du monde. C'est désormais "sur la plus belle plage de Mykonos" et la plus rentable d'Europe qu'une Beef bar éphémère a ouvert ses portes. L'établissement sera ouvert jusqu'en septembre.

Monaco, Moscou, Luxembourg, Berlin, Mexico. Et désormais Mykonos. Le Beef Bar vient d'ouvrir sa septième adresse internationale. Preuve d'une expansion toujours en cours pour l'établissement du Monaco Restaurant Group, qui s'étend à l'international.

En Grèce, le Beef Bar de Mykonos est un lieu éphémère (mis en place pour quatre mois) qui vient d'ouvrir sur la plage de Nammos.

"C'est la plus belle plage de Mykonos et celle qui réalise le plus grand chiffre d'affaires en Europe", explique Riccardo Giraudi, patron du Monaco Restaurant Group qui a organisé cette ouverture.

"Le propriétaire de Nammos Beach est venu à notre rencontre au Salon de l'alimentaire à Paris pour découvrir nos produits. Puis, nous nous sommes revus à Monaco où il est venu, en novembre dernier, tester le Beef Bar. Il a eu envie d'implanter le restaurant sur sa plage."

L'établissement tourne à haut débit, à la fois restaurant et discothèque, qui enchaîne 800 couverts par jour.

Bœuf de Kobé en star

Dans cette machinerie, le Beef Bar s'est taillé un espace et une cuisine jusqu'en septembre. "Nous servons là-bas notamment le bœuf de Kobé. C'est notre site en Europe où nous en vendons le plus", continue Riccardo Giraudi. Pour preuve, la première semaine, 270 mini-burgers au bœuf de Kobé ont été servis en une seule journée.

Après la Grèce, Monaco Restaurant Group doit continuer à franchiser son adresse phare, Beef Bar. Une ouverture est prévue à Hong Kong en octobre. Avant celle d'un deuxième restaurant à Mexico.


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