En direct sur France 2 dans Télématin pour parler de Sylvie Vartan, il enchaîne avec un déjeuner au salon de la gastronomie de Monaco avant de monter sur les planches du Théâtre Princesse-Grace. Henry-Jean Servat n'a pas chômé ce week-end. Mais pour le journaliste écrivain, rien de plus normal. « Mon secret ? Je bois de l'eau, je fais ce que j'aime et je suis amoureux. »
L'homme aux chemises colorées est un touche à tout passionné par l'histoire. Les petites et les grandes. Il a publié de nombreux ouvrages dédiés aux icônes féminines : de Brigitte Bardot et Maria Callas à Lady Di. Le dernier retrace la vie de Romy Schneider.
Au cours de sa carrière, Henry-Jean Servat a croisé d'innombrables personnalités. « Qui je voudrais interviewer ? Charlène de Monaco. Ou Lady Gaga, je ne l'ai jamais rencontrée. » Entre le monde du spectacle et le gotha, il tranche : « J'aime le cinéma avant les royautés. J'ai un doctorat de lettres mais j'ai plus appris avec les films qu'en lisant Maupassant. »
De sa prestation sur la scène du Théâtre Princesse-Grace, il évoque un monologue. « Je raconte ma vie, mes rencontres, les rois, les reines… Je « piapiate » en réalité. J'aimerais monter ce spectacle à Paris mais en y ajoutant des images, des films. Pour l'instant, cela dure 1 h 15, au-delà, le public arrive à saturation ! »
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