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Pierre Magnani, maraîcher bio au nom du respect de la terre

Mis à jour le 28/03/2016 à 05:11 Publié le 28/03/2016 à 05:11
Pierre Magnani, cultive en laissant faire la nature, depuis 16 ans.

Pierre Magnani, cultive en laissant faire la nature, depuis 16 ans. Cyril Dodergny

Pierre Magnani, maraîcher bio au nom du respect de la terre

Quand il a fait le choix du maraîchage, le bio s'est imposé comme une évidence pour Pierre Magnani.

Quand il a fait le choix du maraîchage, le bio s'est imposé comme une évidence pour Pierre Magnani. Et pourtant, ses parents, horticulteurs colline de Saquier à Nice, le mettent en garde.

« Ils avaient cultivé des œillets toute leur vie, utilisée des pesticides, et ils sont violents dans le domaine floral. » Alors faire du bio... Ils se demandent quelle mouche l'a piqué. « Je n'avais pas envie de m'intoxiquer en cultivant les tomates, fèves, petits pois. » Et puis son épouse Anne est enceinte. « Je voulais que cette nouvelle vie soit bien pour nous, » confie-t-elle. Après trois ans de conversion, en l'an 2000, la terre des « Potagers de Saquier »...

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