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Le chapiteau, temple de la gastronomie ce week-end

Mis à jour le 28/11/2019 à 10:09 Publié le 28/11/2019 à 10:09
Pour cette 24e édition, comme pour les précédentes, le salon se tiendra, de vendredi à lundi, sous le chapiteau de Fontvieille.

Pour cette 24e édition, comme pour les précédentes, le salon se tiendra, de vendredi à lundi, sous le chapiteau de Fontvieille. archives Cyril Dodergny

Monaco-Matin, source d'infos de qualité

Le chapiteau, temple de la gastronomie ce week-end

La vingt-quatrième édition du salon Monte-Carlo Gastronomie, de vendredi à lundi, a choisi de mettre l’accent, via ses exposants, sur le goût authentique et les produits biologiques

C’est un rendez-vous qui annonce les fêtes de Noël… Et ça fait un quart de siècle que ça dure. La 24e édition du salon Monte-Carlo Gastronomie arrive, de vendredi à lundi, sous le chapiteau de Fontvieille.

Cette année, la société Caroli Com a souhaité mettre en avant le goût authentique, en rassemblant produits du terroir et mets et vins biologiques en masse. C’est le créneau demandé à la centaine d’exposants mais aussi à de nombreux chefs qui animeront les démonstrations culinaires prévues tous les jours.

La liste de ce que les visiteurs pourront trouver dans ce grand marché gourmand est toujours exhaustive : chocolats, salaisons, fromages, vins, champagnes, foie gras, caviar… pour notamment penser ses tables de fin d’année. Côté international, on pourra aussi goûter des saucissons du Portugal, de la focaccia de Gênes, l’huile du Castellet, des gâteaux du Maroc.

Cette année se tiendra aussi la deuxième édition du concours Maestro Chef, réservé à des cuisiniers amateurs qui mettront la main à la pâte en réalisant une recette différente chaque jour, qu’ils auront apprise le matin même !

Offre numérique MM+

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