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L'incontournable restaurant monégasque "Stars' N' Bars" se refait une beauté

Mis à jour le 14/06/2017 à 11:20 Publié le 14/06/2017 à 05:27
Carole Piguet et Laurent Mayzoué, deux employés du Stars' N' Bars, fiers de leur nouveau logo.

Carole Piguet et Laurent Mayzoué, deux employés du Stars' N' Bars, fiers de leur nouveau logo. Photo Q.C.

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L'incontournable restaurant monégasque "Stars' N' Bars" se refait une beauté

Après vingt-quatre ans de loyaux services, le logo du Stars’ N’ Bars évolue. Le restaurant adopte une charte graphique plus épurée, aux couleurs de l’environnement

Toujours une étoile cerclée, mais un changement de couleurs et de police de caractère. Une question de modernisation, d'un besoin de changement mais surtout d'un engagement écologique et environnemental pour Kate Powers, patronne du Stars' N' Bars. « Plus épuré, plus green », commente-t-elle.

Dans la continuité d'actions comme Monacology ou l'ouverture d'un Eco Hub - une zone du restaurant où les gens peuvent être sensibilisés à la cause environnementale -, le restaurant a choisi une couleur entre bleu et vert, « pour rappeler la mer et la terre ».

"On est en train de changer"

Kate Powers est très sensible à la protection de l'environnement. Elle a fait de la réduction de l'empreinte carbone le credo du restaurant. Depuis quelques années, le Stars' N' Bars utilise de plus en plus d'aliments locaux et issus de l'agriculture biologique. Cent pour cent de l'électricité consommée par l'établissement provient d'énergies renouvelables.

Le but pour les patrons est d'avoir un restaurant écoresponsable et de qualité, mais où l'on peut toujours trouver les plats tex-mex et les burgers qui ont fait leur réputation depuis leur installation sur le port Hercule, il y a vingt-quatre ans.

Le changement d'identité visuelle vient renforcer le virage écolo pris par le Stars' N' Bars.

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