L'Hostellerie Jérôme à La Turbie récupère sa deuxième étoile au Guide Michelin
Bruno Cirino lors de la cérémonie du Guide Michelin.
L'Hostellerie Jérôme à La Turbie récupère sa deuxième étoile au Guide Michelin
Le 05/02 à 22h15 MàJ 05/02 à 22h23La cérémonie de lancement du Michelin 2018 s'est déroulée ce lundi après-midi. L'Hostellerie Jérôme à La Turbie récupère une seconde étoile.
Après un émouvant hommage à Paul Bocuse, la direction du Guide Michelin a révélé sa sélection pour 2018.
Au rayon des "Une étoile", un seul chef azuréen a fait son apparition dans la sélection: Christophe Martin du restaurant Lou Cigalon à Valbonne.
Du côté des "Deux étoiles", le nom des frères Gaël et Mickaël Tourteaux, chefs du restaurant Le Flaveur à Nice, revenaient avec insistance. A raison, puisqu'en glanant un deuxième macaron Michelin, leur identité culinaire a été récompensée au-delà des espérances par les juges.
Tout juste auréolée d'une distinction pour la qualité de sa carte des vins, l'Hostellerie Jérôme à La Turbie a retrouvé sa deuxième étoile perdue en 2014. Une récompense méritée pour le chef Bruno Cirino et son épouse Marion.
A noter que le chef varois de l'hôtel du Castellet Christophe Bacquié a, lui, obtenu sa troisième étoile.
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