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Un grand prix pour la carte des vins de Marion Cirino à La Turbie

Mis à jour le 27/01/2017 à 13:22 Publié le 27/01/2017 à 13:21
Bruno et Marion Cirino.

Bruno et Marion Cirino. Photo M.-E.C

Un grand prix pour la carte des vins de Marion Cirino à La Turbie

L’épouse du chef de l’Hostellerie Jérôme a été récompensée par la Revue du vin de France (RVF) pour une carte «aux mille références» où toutes les régions sont représentées

Comme chaque hiver, l’Hostellerie Jérôme est fermée. Mais quand vous téléphonez pour joindre Marion Cirino, l’épouse du chef, vous obtenez la même réponse: "Elle est dans sa cave".

Dans "l’une de ses caves" serait plus juste car l’Hostellerie Jérôme compte un trésor de 30.000 bouteilles réparties sur différents sites dans le village, trésor constitué au fil du temps, avec amour et patience, par Marion Cirino. Et c’est ce travail que vient récompenser le Grand Prix 2017 de la Revue du vin de France (RVF), catégorie Carte des vins de l’année, qui lui a été remis le 5 janvier dernier à Paris, hôtel...

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