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Ces restaurateurs azuréens cuisinent des pâtes à l'Amatriciana pour aider les victimes du séisme en Italie

Mis à jour le 02/09/2016 à 11:10 Publié le 02/09/2016 à 11:14
Ces restaurateurs proposent à leur carte des pâtes à l'amatriciana, recette traditionnelle italienne, en solidarité avec le village d'Amatrice.

Ces restaurateurs proposent à leur carte des pâtes à l'amatriciana, recette traditionnelle italienne, en solidarité avec le village d'Amatrice. Photos JFO, E.O. & C.V.

Ces restaurateurs azuréens cuisinent des pâtes à l'Amatriciana pour aider les victimes du séisme en Italie

Depuis le séisme en italie, des restaurateurs de la Côte d'Azur proposent à leurs cartes des pâtes à l'amatriciana et reversent une partie de leur vente aux victimes.

Le 24 août, un tremblement de terre frappait Amatrice, petit village d'Italie, et ses environs, faisant 284 morts et plus de 400 blessés selon un dernier bilan. 

Pour venir en aide aux victimes, le blogueur italien Paolo Campana a lancé une initiative sur Facebook pour demander aux restaurants d'inclure les pâtes à l'amatriciana sur leurs menus et d'offrir deux euros par plat à la Croix-Rouge italienne.

Plusieurs restaurateurs azuréens ont mis en place ce plat solidaire. Où le déguster?

A La Milanesina, à Nice

(Photo Jean-François Ottonello)

Quand il découvre l'initiative portée par Paolo Camapana dans la presse, Sergio Cotti, propriétaire du restaurant La Milanesina à Nice, a voulu se joindre au mouvement.

Il a donc rajouté des pâtes à l'amatriciana à sa carte. "On ne l'avait jamais proposé. J'ai deux cuisinières italiennes et elles m'ont soutenu dans cette démarche", confie-t-il.

>> LIRE AUSSI. Ce restaurateur niçois vous fait manger des pâtes à l'Amatriciana pour aider les victimes du séisme en Italie

La Milanesina
2, rue Dalpozzo, à Nice
Ouvert de 12 heures à 23 heures
06.01.10.11.25
Au Poisson rouge, à La Colle-sur-Loup

(Photo Eric Ottino)

Au restaurant "Le Poisson rouge", situé route de Cagnes à La Colle-sur-Loup, pour chaque plat de "tagliolini all’amatriciana" commandé, 5 euros sont reversés à la commune d'Amatrice, entièrement détruite lors du séisme survenu il y a une semaine.

>> LIRE AUSSI. Pour chaque plat de pâtes à l’amatriciana commandé, ce restaurateur reversera 5€ aux victimes du séisme en Italie

Le Poisson Rouge
1111, route de Cagnes, à La Colle-sur-Loup

Ouvert les mercredi, jeudi, vendredi et samedi soirs, le dimanche midi et soir.
04.93.58.20.63.
info@lepoissonrouge.fr

La Trattoria, à Monaco

(Photo C.V.)

Le chef Patrick Laine à Monaco a également ajouté des rigatoni à l'amatriciana à sa carte de septembre de son restaurant La Trattoria. Il proposera ce plat jusqu'au 1er octobre, date de fermeture de son établissement saisonnier.

>> LIRE AUSSI. Ce restaurateur monégasque reverse quelques euros sur la vente de ses plats de pâtes pour aider les sinistrés italiens

La Trattoria
26 avenue Princesse Grace, à Monaco
Ouvert tous les jours de 19h30 à minuit, jusqu'au 1er octobre
+377.98.06.71.71
latrattoria@sbm.mc


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