Suite aux sanctions "injustes" de deux salariés d'établissements de la SBM, le syndicat des hôtels cafés restaurants (hcr) a appelé les délègués du personnels à se rassembler devant l'hôtel Hermitage afin d'obtenir des explications de la direction qui selon eux, "reste silencieuse". Ils sont restés une bonne demi-heure devant l'établissement, "ultime solution pour être entendus".