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Pour le cancérologue Henri Joyeux, "le végétal doit passer de 20 à 80 % dans nos assiettes"

Mis à jour le 26/10/2016 à 11:14 Publié le 26/10/2016 à 17:20
Le professeur Henri Joyeux et son épouse la nutritioniste Christine Bouguet-Joyeux.étaient hier après-midi au Stars’n’Bars pour animer une conférence sur l’alimentation.

Le professeur Henri Joyeux et son épouse la nutritioniste Christine Bouguet-Joyeux.étaient hier après-midi au Stars’n’Bars pour animer une conférence sur l’alimentation. Photo Michael Alesi

Pour le cancérologue Henri Joyeux, "le végétal doit passer de 20 à 80 % dans nos assiettes"

Ses déboires avec la justice française concernant sa position sur la vaccination n’empêchent pas le cancérologue de poursuivre ses consultations, son travail d’auteur, et d’animer des conférences.

Il est connu depuis des décennies pour ses travaux en cancérologie mais il défraie la chronique depuis plusieurs mois pour ses positions «contre une vaccination excessive». Le docteur Henri Joyeux, professeur honoraire de la faculté de médecine de Montpellier, anime ce mercredi, à 19h30 à l’Auditorium Rainier-III, une conférence qui n’entre nullement dans la polémique. «Santé et beauté: nutrition, prévention, mieux-être»: tel est l’intitulé de son intervention avec Laurence Vanin, philosophe.

Comme un préambule à la conférence de ce soir, et accompagné de son épouse nutritionniste Christine Bouguet-Joyeux, le cancérologue, invité par MC5Communication, a conversé mardi avec un public restreint, au Stars’n’bars, sur l’importance de la nutrition sur la...

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