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LA RECETTE DU JOUR. Involtini de jambon cru d’Auvergne et brebis

Mis à jour le 31/08/2018 à 11:32 Publié le 01/09/2018 à 10:00

LA RECETTE DU JOUR. Involtini de jambon cru d’Auvergne et brebis

Une valeur sûre à l'apéro.

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min 
Cuisson : 0 min

LES INGRÉDIENTS

- 4 tranches de jambon cru d’Auvergne,
- 200 g de fromage frais de brebis,
- un bouquet de thym frais,
- sel, poivre.


RÉALISATION

Préparation de la garniture : écrasez le fromage frais à la fourchette, détachez les brins de thym frais, ciselez-les et mélangez-les avec le fromage arrosé d’un filet d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre selon votre goût et réservez.

Sur une assiette, étalez les tranches de jambon, avec un couteau à bout rond déposez la garniture sur les tranches puis roulez-les sur elles-mêmes.

Vous pouvez arroser vos involtini d’un filet d’huile d’olive avant de servir.


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