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DOSSIER. Ce directeur d'entreprise a tout plaqué pour devenir boulanger à Ollioules

Mis à jour le 21/03/2017 à 09:47 Publié le 21/03/2017 à 19:00
Après 20 ans de vie en entreprise, Jean-Marc Mortier a tout plaqué pour réaliser son rêve d'enfance: devenir boulanger.

Après 20 ans de vie en entreprise, Jean-Marc Mortier a tout plaqué pour réaliser son rêve d'enfance: devenir boulanger. G.A.

DOSSIER. Ce directeur d'entreprise a tout plaqué pour devenir boulanger à Ollioules

A LA RECHERCHE DU BONHEUR AU TRAVAIL. EPISODE 4. Il avait tout: les responsabilités, le salaire et la voiture de fonction. Mais à 45 ans, Jean-Marc Mortier s’est réveillé un beau jour avec la ferme intention d’être heureux. Quitte à se lancer dans une nouvelle aventure pour le moins inattendue… Portrait d’un homme qui a trouvé la recette du bonheur en devenant boulanger.

Un matin comme tous les matins. L’horloge affiche 4 h 30. A cette heure-ci, même l’aiguille des secondes a l’air de galérer à boucler le tour du cadran comme si elle n’était pas...

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