“Rhôooooooooo!”

Vous utilisez un AdBlock?! :)

Vous pouvez le désactiver juste pour ce site parce que la pub permet à la presse de vivre.

Et nous, on s'engage à réduire les formats publicitaires ressentis comme intrusifs.

Je veux bien mais j'ai la freebox

Connectez-vous

pour sauvegarder mes filtres et personnaliser mon flux

continuer sa lecture

lire le journal

LA RECETTE DU JOUR. Salade figues, chèvre frais et noix

LA RECETTE DU JOUR. Porridge overnight granola miel, chocolat et amandes bio

LA RECETTE DU JOUR. Eau detox citron, framboise, concombre et romarin

LA RECETTE DU JOUR. Moules au chorizo

LA RECETTE DU JOUR. Tomates farcies aux rillettes de thon

LA RECETTE DU JOUR. Galettes de brocolis

Mis à jour le 18/05/2018 à 10:48 Publié le 21/05/2018 à 10:00

LA RECETTE DU JOUR. Galettes de brocolis

Envie de manger des légumes avec plaisir ? Une recette idéale aussi bien pour les grands que pour les petits...

Pour 10 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

LES INGRÉDIENTS

- 300 g de brocolis cuits,
- 100 g de pommes de terre cuites,
- 3 cuillerées à café de fécule de maïs,
- 2 œufs battus,
- beurre

RÉALISATION

Écrasez les brocolis et les pommes de terre à la fourchette, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien le tout.

Faites chauffer un peu d’huile (ou mélange beurre-huile) dans une poêle.

Déposez une cuillerée à soupe de mélange pour un palet, ou deux cuillerées pour une galette.

Étalez doucement à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, pour atteindre 1 cm d’épaisseur pour un palet, 5 mm pour une galette.

Baissez le feu et couvrez pour 5 minutes de cuisson.

Enlevez le couvercle, retournez et augmentez le feu pour saisir la deuxième face. Servez.


La suite du direct