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L'alliance gourmande de Flavio Briatore et LVMH pour une prestigieuse pâtisserie à Monaco

Mis à jour le 04/09/2017 à 11:06 Publié le 04/09/2017 à 11:06

L'alliance gourmande de Flavio Briatore et LVMH pour une prestigieuse pâtisserie à Monaco

Quel autre écrin que celui de la Principauté aurait pu acceuillir le mariage du groupe LVMH et de Flavio Briatore. Le groupe de luxe et l'homme d'affaires touche-à-tout viennent de sceller leur union en Principauté autour d'un projet: la patisserie Cova.

La célèbre enseigne milanaise, propriété de LVMH, s'offre une première adresse hors de Milan, à Monaco, au n°19 du boulevard des Moulins.

Un espace de 200 mètres carrés, qui peut accueillir 60 couverts, et propose une sélection de douceurs qui ont fait le succès de cette enseigne. Dont le célèbre panettone, symbole de Milan, dont Cova a fait sa spécialité depuis plus de deux siècles.

"Je tiens beaucoup à ce projet" déclarait en mai dernier, Flavio Briatore dans les colonnes de Monaco-Matin. "Les travaux ont été plus compliqués car les installations étaient vétustes dans l'immeuble, il a fallu tout refaire, pour mettre tout aux normes de sécurité. Cova, c'est la meilleure pâtisserie de Milan, ouverte depuis cent ans. J'espère qu'elle servira de locomotive pour rehausser le boulevard des Moulins, qui en a besoin. Il n'y a que des agences immobilières ou presque sur cette artère !"

Avec sa devanture bleue et son intérieur soigné, façon bar du début du XXe siècle, la pâtisserie devrait rapidement trouver ses fidèles.


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