Les chefs n’ont utilisé que des produits locaux, bio et sains. Photo Michaël Alési

VIDEO. Pour vous, on a infiltré la route du goût

Ce samedi après-midi avait lieu une incroyable dégustation flottante: à bord de neuf bateaux à quai, neuf chefs étoilés préparaient des petits plats.

À l’instar de Paolo Sari, le «biochef» du Monte-Carlo Beach, ils n’ont utilisé que des produits locaux, bio et sains. Les plus fins palais n’y ont rien trouvé à redire.

Un univers de découvertes culinaires s’est offert à eux: huîtres,avocat et kiwi, oignons et truffe, ou encore dessert au fenouil, au miel et à l’absinthe.

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