Il y en a pour tous les goûts sous le chapiteau de Fontvieille jusqu'à lundi soir. Jean-François Ottonello

Un voyage des saveurs sous le chapiteau

Huîtres de Bretagne, fromage de brebis du Pays Basque, panettone du Piémont, huile d'olive de Grèce… Monte Carlo Gastronomie fait de l'œil aux gourmands jusqu'à lundi soir

À l'entrée du chapiteau, une fidèle s'inquiète de ne pas voir cette année le stand de son revendeur de foie gras attitré chez qui elle se fournit chaque mois de novembre. Si certains exposants ont changé, les basiques restent présents au salon Monte Carlo Gastronomie ouvert hier pour quatre jours. Un rendez-vous, où beaucoup préparent leur table de fête. Des producteurs du foie gras, il y en a donc plusieurs. À l'image de la maison Micouleau, établie de longue date à Beaumont entre Toulouse et Montauban, et qui vient pour la...

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