Nicole Brych, ici avec sa fille Christiane, se rappelle très bien de ses débuts au magasin « Mieux vivre » en 1977, comme elle le montre sur cette ancienne photo. S.I.

Mieux Vivre souffle ses 40 bougies à Monaco

Cela va faire bientôt quarante ans que Nicole Brych a ouvert le magasin « Mieux Vivre », situé en face du sanctuaire Saint-Joseph.

Cela va faire bientôt quarante ans que Nicole Brych a ouvert le magasin « Mieux Vivre », situé en face du sanctuaire Saint-Joseph.

À l'ouverture en mai 1977, Nicole y vendait des fruits et légumes bio, et sa fille, Christiane, en faisait de même mais au Marché de la Condamine, à Monaco.

« J'étais la première à promouvoir les produits biologiques à Beausoleil. Le père de Christiane était le premier cultivateur bio, à Sainte-Agnès, sur un terrain acheté en 1963....

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