Philippe Joannès, chef du Fairmont. Photo Jean-François Ottonello

Philippe Joannès, le chef du Fairmont, nommé président des Meilleurs ouvriers de France pour la région Sud

Pour démarrer l'année 2018, le chef exécutif du Fairmont Monte-Carlo, Philippe Joannès ajoute une nouvelle corde à son arc. Le cuisinier vient en effet d’être nommé président des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) pour les Alpes-Maritimes et la région Sud de la France.

Une étape supplémentaire pour celui, qui fut lui même meilleur ouvrier de France en 2000, et qui est investi depuis quelques années le groupement Côte d'Azur.

Dans le milieu de la cuisine, la distinction de "MOF" correspond à une médaille d'or olympique pour un sportif.

Le nouveau président, qui succède à Nelly Aurouze, devrait continuer sur cette lancée, en accord avec la charte nationale.